Jak ovlivňuje terroir Řecka chuť tamních vín?

Terroir se od zbytků ledovcové horské oblasti až po oblast u moře a dokonce sopečnou půdu liší v mnoha směrech, což se odráží v chuti řeckých vín. Jak je vidět, existují odrůdy révy vinné, například ze sopečného ostrova Santorini, které vyjadřují některé minerální tóny, zatímco o něco dále ve vnitrozemí ve středomořském klimatu na Peloponésu by bylo možné získat ovocné odrůdy.