Jak se pije Saperavi?

Saperavi, silné a bohaté červené víno pocházející z Gruzie, je nejlepší podávat mírně vychlazené při teplotě 13-16 °C (asi 55-60 °F), aby bylo možné ocenit jeho složité chutě. Ideálně se hodí k těžkým pokrmům, jako je grilované maso, dušené maso a bohaté sýry. Mělo by se nalít do velké kulaté sklenice, aby byla dobře vidět jeho hluboká barva a cítit vůně, a pak se nechá pomalu dýchat, než se začne popíjet.