Vistalba Corte B 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Carlos Pulenta, jeden z předních argentinských vinařů, založil v roce 2002 společnost Bodega Vistalba podle modelu zámků v Bordeaux, které vytvářejí výjimečné směsi se skvělou schopností zrání. Ovoce pochází z vlastních vinic v podoblasti Vistalba v Lujan de Cuyo a toto vinařství je jediné, které smí na svých lahvích používat označení Vistalba.

Samotné vinařství je postaveno v osobitém stylu "criollo" inspirovaném původní argentinskou architekturou s důmyslnou konstrukcí, která využívá gravitaci k pohybu hroznů a vína ve všech fázích procesu výroby vína. Ovoce pro toto víno se pěstuje v nadmořské výšce necelých 1 000 metrů nad mořem a sbírá se ručně, aby byla zajištěna jeho kvalita. Ve směsi dominuje Malbec ze 70 let starých vinic a zhruba stejné množství Bonardy a Cabernetu Sauvignon.

Po příchodu do vinařství hrozny kvasí v koncentračních kádích a mladé víno pak rok zraje ve francouzských dubových sudech. Vliv dubu se projeví ve vůni, kde se jemné tóny skořice a hřebíčku mísí se zralými švestkami, ostružinami a tmavými třešněmi. Díky hedvábně jemným tříslovinám a plnému tělu se skvěle hodí k jemným steakům, grilovaným masům nebo těstovinovým pokrmům na bázi rajčat.