Villa Rizzardi Amarone Della Valpolicella Riserva 2020
Villa Rizzardi Amarone Della Valpolicella Riserva 2020
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 16%
- Odrůda: Amarone
- Hrozny: Valpolicella Blend
- Vinařství: Rizzardi
- Region: Benátsko
- Země: Itálie
Toto senzační Amarone je vyrobeno z hroznů pěstovaných převážně na vinici Pojega rodiny Rizzardi. Zde mají zralé keře průměrné stáří 30 let a jsou vysazeny na jílovitých a vápencových půdách, které napomáhají vzniku intenzivně aromatických a precizních vín Amarone. Všechny hrozny pro víno Villa Rizzardi Amarone se sklízejí ručně a na vinici procházejí přísným výběrem.
Po sklizni se hrozny suší v dobře větrané místnosti tradičním způsobem pro Amarone po dobu tří a půl měsíce, dokud se nezmění v rozinky. Poté se hrozny měsíc pomalu fermentují, aby se ze slupek získalo množství chuti, barvy a tříslovin. Dalším krokem ve výrobě vína je 12 měsíců zrání v malých dubových sudech, po nichž následuje dalších 24 měsíců ležení ve velkých 25 hl sudech.
Výsledkem je opulentní Amarone, které dosahuje dokonalé rovnováhy mezi bohatou, šťavnatou ovocnou chutí a svěží kyselinkou. Má velkorysé plné tělo, jemné třísloviny a pevnou strukturu, což z tohoto vína činí skvělého partnera pro vydatné dušené hovězí maso a masité těstovinové pokrmy. Amarone Villa Rizzardi je také vynikajícím kandidátem na delší zrání ve sklepě.
Villa Rizzardi Amarone Della Valpolicella Riserva 2020









Skvělá vína, která se ve Velké Británii jen tak nenajdou, doručená bezpečně a rychle. Tato služba se mi moc líbí.