Varvaglione Cosimo Varvaglione Negroamaro Salento 2021
Varvaglione Cosimo Varvaglione Negroamaro Salento 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 15%
- Ostatní červená vína
- Negroamaro
- Varvaglione
- Puglia
- Itálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15%
- Odrůda: Ostatní červená vína
- Hrozny: Negroamaro
- Vinařství: Varvaglione
- Region: Puglia
- Země: Itálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15%
- Odrůda: Ostatní červená vína
- Hrozny: Negroamaro
- Vinařství: Varvaglione
- Region: Puglia
- Země: Itálie
Apulské vinařství Varvaglione, založené v roce 1921 Cosimem Varvaglione, se nachází v Leporanu v provincii Taranto. Vinice panství se rozkládají na ploše přibližně 150 hektarů, společnost však při nákupu hroznů spolupracuje také s důvěryhodnými místními vinaři. Výroba se zaměřuje především na domácí odrůdy hroznů a udržuje dokonalou rovnováhu mezi úctou k tradici a duchem inovace.
Toto víno je součástí řady Cosimo Varvaglione, která představuje "osobní rezervu" zakladatele vinařství. Hrozny odrůdy Negroamaro, vlajkové odrůdy Salenta, jsou pečlivě vybírány a sklízeny. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě a hotové víno pak zraje nejméně 6 měsíců ve francouzských a amerických sudech.
Výsledkem je elegantní a výrazné víno tmavě červené barvy s fialovými odlesky. Ve vůni se projevuje komplexním aromatickým profilem s ovocnými tóny černých třešní a ostružin, moruše a švestky, následovanými opečenými tóny čajových lístků. V chuti je bohaté a kulaté, koncentrované a vyvážené s pevnými, dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým, lehce balzamickým závěrem. Vyzkoušejte ho ke grilovaným jehněčím kotletám, dušenému hovězímu masu nebo křupavému vepřovému bůčku.
Varvaglione Cosimo Varvaglione Negroamaro Salento 2021









Skvělá vína, která se ve Velké Británii jen tak nenajdou, doručená bezpečně a rychle. Tato služba se mi moc líbí.