Ridge Geyserville 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním.

Příběh Ridge Vineyards se datuje od roku 1885, kdy italský lékař Osea Perrone zakoupil 180 akrů poblíž vrcholu dnes proslulého hřebene Monte Bello. Moderní vinařství začalo vznikat v 60. a 70. letech 20. století, kdy si vinařský svět pomalu uvědomoval neuvěřitelný potenciál kalifornských vín. Díky usilovné práci tří inženýrů ze Stanfordského výzkumného ústavu se panství těšilo značnému úspěchu a brzy si získalo pověst výrobce jedněch z nejlepších kalifornských vín včetně legendárního Cabernetu Monte Bello.

The Ridge Geyserville je jedním z nejlepších kalifornských Zinfandelů díky kombinaci vizionářské výroby vína a vynikající kvality starých vinic. Víno se vyrábí každoročně od roku 1965 z hroznů pocházejících ze tří sousedních viničních parcel vysázených na dobře odvodněných štěrkovitých půdách. Po vinifikaci víno zraje v sudech z amerického dubu, které dodávají hotovému vínu komplexnost a jemné kořeněné tóny.

V nose se objevují půvabné tóny ostružin, tmavých švestek a sušeného ovoce, zatímco první doušek ukazuje velkorysé plné tělo, hladké, ale pevné třísloviny a bohatou chuť tmavých bobulí. Odvážný chuťový profil a dobře vyvinutá struktura předurčují toto víno k delšímu zrání ve sklepě a bude se dále vyvíjet v průběhu příštích zhruba deseti let.