Pedro Parra Hub Cinsault 2022
Pedro Parra Hub Cinsault 2022
- 2022
- 750ml
- Červené
- 14.5%
- Ostatní červená vína
- Cinsault
- Pedro Parra
- Itata Valley
- Chile
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Ostatní červená vína
- Hrozny: Cinsault
- Vinařství: Pedro Parra
- Region: Itata Valley
- Země: Chile
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Ostatní červená vína
- Hrozny: Cinsault
- Vinařství: Pedro Parra
- Region: Itata Valley
- Země: Chile
Jedná se o víno Cinsault z jediné vinice, sklízené na kamenitém, vysoko položeném místě v oblasti Guarilihue v Chile. Jeho vůně je plná reduktivních vůní spáleného karamelu a opečených ořechů spolu s výraznými ovocnými tóny granátového jablka, višní a pomerančové kůry.
Pedro Parra je posedlý pojmem terroir, dokonce na toto téma získal doktorát v pařížském zemědělském centru. Jako doktor terroiru se Parra zabývá především výzkumem kamenného podloží, které je podkladem vinic - věří, že má velký vliv na víno. Například žulové půdy, které tvoří vinici pro "Hub", dodávají vínu určitou "rašplovitost" v zátylku a jisté nervní napětí, které si milovníci červeného vína zamilují.
V ústech je "Hub" živý, s prašnými, jemně zrnitými tříslovinami a zvýšenou kyselinkou. Vedle výrazných ovocných tónů granátového jablka, třešní a krvavého pomeranče má krémový aspekt, projevující se tóny jogurtu a crème fraiche. Kvašení probíhalo na původních kvasinkách v betonovém tanku - při výrobě "Huba" nebyl použit žádný dub, což vedlo k mimořádně čistému ovocnému profilu. Zvažte jeho kombinaci s charcuterie, grilovaným masem nebo pečenou zeleninou.
komunikace en speed ol service