Nikalas Marani Saperavi 2021
Nikalas Marani Saperavi 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 16.5%
- Saperavi
- Saperavi
- Nikalas Marani
- Kakheti
- Gruzie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 16.5%
- Odrůda: Saperavi
- Hrozny: Saperavi
- Vinařství: Nikalas Marani
- Region: Kakheti
- Země: Gruzie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 16.5%
- Odrůda: Saperavi
- Hrozny: Saperavi
- Vinařství: Nikalas Marani
- Region: Kakheti
- Země: Gruzie
Toto Saperavi je produktem Nikalase Maraniho, jednoho z největších gruzínských butikových vinařství. V současné době ho vede Zurab Mgvdliašvili, který v malé vesnici Kardenakhi vytváří úžasnou řadu vín z původních gruzínských hroznů. Zurab vinařství obnovil v roce 2005, ale součástí údolí řeky Alazani je již od roku 1928, kdy ho původně založil Zurabův dědeček Nikala.
Otevírá se výraznou vůní švestek, ostružin a třešní, podpořenou jemným zemitým podtónem. Bylo vyrobeno ve starobylém gruzínském stylu: hrozny Saperavi kvasily pod zemí v hliněných amforách, tzv. qvevri. Podobně jako dubové sudy, v nichž zrají mnohá západní vína, dodávají qvevri bohatou tříslovinnou strukturu.
Jedná se o suché, plné červené víno, které má ve sklenici úžasnou fialovou barvu. V chuti hledejte kulaté tmavé ovoce s tóny tabáku, lékořice, čerstvých bylin a kůže v pozadí. V chuti se objevuje také výrazná mineralita, kterou získává díky půdě bohaté na vápenec v Kachetii. Víno Saperavi je vhodné pro dlouhodobé skladování, zejména pokud je tak dobře zpracované jako toto. Vychutnejte si ho k jehněčímu masu, masitým kebabům nebo ke gruzínskému dušenému masu s rajčaty, tzv. chashushuli.
communication en speed ol service