Melanie Pfister Riesling Engelberg Grand Cru 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním dekantujte až hodinu.

Grand Cru Engelberg je silný ryzlink rýnský, sklízený z vinic o průměrném stáří 25 let. Rostou na půdách bohatých na vápenec v severní čtvrti Alsaska, ve svěžím a větrném terroir. Vůně je plná charakteru - objevují se v ní vůně peckovin, sladkého citronu, granátového jablka a křemičité minerality.

Když ochutnáte víno Mélanie Pfister, můžete si být jisti, že pochází z plně ekologického hospodářství, vyrobeného s minimálním zásahem člověka. Od roku 2018 je průkopnicí ekologického vinařství a jako první neněmecká vinařka získala certifikát "Fair n Green", a to ze svého sídla v Dahlenheimu v Alsasku. Mélanie představuje osmou generaci vinařů Pfister, rodinný podnik převzala po svém otci v roce 2006.

V chuti je suché, přináší svěží kyselinky a vyvážené ovocné chutě. Objevují se v něm tóny štiplavé citronové kůry, meruněk, limetek a grapefruitů, které jsou vyváženy čistými minerály a kulatým ovocným sadem. Ryzlink rýnský je jedním z nejvhodnějších bílých vín k jídlu a toto víno se výborně hodí k regionálním pokrmům, jako je kuře v omáčce z bílého vína, kysané zelí nebo vepřové klobásy.