Mauro 2021
Mauro 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 14%
- Tempranillo
- Tempranillo
- Bodegas Mauro
- Castilla y Leon
- Španělsko
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Tempranillo
- Hrozny: Tempranillo
- Vinařství: Bodegas Mauro
- Region: Castilla y Leon
- Země: Španělsko
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Tempranillo
- Hrozny: Tempranillo
- Vinařství: Bodegas Mauro
- Region: Castilla y Leon
- Země: Španělsko
Mauro založil Mariano García, který třicet let pracoval v legendárním vinařství Vega Sicilia jako technický ředitel. Vinařství se nachází v oblasti Ribera del Duero, která je známá především vynikajícími červenými víny z klasické španělské odrůdy Tempranillo. Toto lahvové víno je vyrobeno z ovoce z oblastí Tudela de Duero a Traspinedo, kde je vinná réva vysazena na vápencových a jílovitých půdách, a do cuvee je přimícháno malé množství Syrahu, který dodává vínu komplexnost a tělo.
Hrozny se vinifikují odděleně podle odrůd a vinic, aby měl Mariano maximální kontrolu nad konečným složením směsi. Mladé víno pak zraje 16 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech, kde se jednotlivé složky vyleští a sladí do bohatě vrstveného španělského červeného vína klasického stylu.
Vůně se otevírá svůdnými tóny tmavých švestek, cassis a ostružin, zatímco první doušek odhalí velkorysé plné tělo, hedvábně hladkou strukturu a dobře vyvinuté třísloviny. Dlouhý, rafinovaný závěr je okořeněn tóny doutníkové krabice a sladkého koření z dubu a díky odvážnému chuťovému profilu se skvěle hodí k bohatým španělským uzeninám nebo vydatným těstovinovým pokrmům na bázi rajčat.
komunikace en speed ol service