Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection 2021
Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 14%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Marjan Simcic
- Primorski
- Slovinsko
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Marjan Simcic
- Region: Primorski
- Země: Slovinsko
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Pinot Noir
- Hrozny: Pinot Noir
- Vinařství: Marjan Simcic
- Region: Primorski
- Země: Slovinsko
Slovinské vinařství Marjan Simčič má dlouhou vinařskou tradici. Bylo totiž založeno v druhé polovině 19. století Jozefem Simčičem. Dnes Marjan, pátá generace rodiny, obhospodařuje více než 20 hektarů vinic rozkládajících se na hranicích mezi Itálií a Slovinskem a vyrábí ekologická vína široce oceňovaná veřejností i kritikou.
Hrozny Rulandského modrého jsou přísně vybírány a ručně sklízeny z vinice Medana Jama, osázené révou o průměrném stáří 25 let, která těží z vápenato-marinových půd a východní/jihovýchodní expozice. Kvašení probíhá spontánně v kuželovitých dubových kádích s macerací na slupkách. Hotové víno pak zraje 29 měsíců v bariku.
Víno má čistou a jasnou barvu s rubínově červenými tóny. Ve vůni se objevuje komplexní a široká vůně třešní a drobného červeného ovoce, pomerančové kůry a tónů koření. V chuti je sametové a elegantní, harmonické a bohaté, svěží a dobře vyvážené. Má živou kyselinu a příjemnou ovocnou koncentraci. Závěr je dlouhý a jemně kořenitý. Je vynikající k houbovým lasagním nebo rizotu a hodí se také ke kachně.
communication en speed ol service