Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Laura Catena je jednou z nejdynamičtějších a nejtalentovanějších argentinských vinařek, která má na svém kontě řadu úspěšných značek vín. Její rodina vyrábí víno v Mendoze již po čtyři generace a její otec pomohl zemi proslavit prvotřídní Malbec. Není tedy překvapením, že její nový projekt je průkopnickou cestou a oslavuje některé z nejlepších malých pěstitelů hroznů v Mendoze.

Etiketa je pojmenována podle hostince, kde se pěstitelé tradičně scházeli po náročné práci na vinici, a vína jsou pojmenována podle jednotlivých pěstitelů. Fazzio je víno z jedné vinice z Tupungato v údolí Uco. Díky slunečným letním dnům, vysoké nadmořské výšce a vápenitým, jílovitým půdám jsou zde ideální podmínky pro výrobu dynamických a lehkých červených vín.

Ze sklenice vyrazí šťavnatý cassis, tmavé švestky a lesní plody, následované hlubšími tóny koření, lesní půdy a dřevěného kouře. Na patře se objevuje bohatá, dobře zakulacená textura, pevné jádro tmavého ovoce a robustní třísloviny, díky nimž se víno skvěle hodí k pokrmům z červeného masa. Je to skvělé víno, které si můžete vychutnat hned vedle neformální rodinné večeře, ačkoli v případě potřeby jej můžete nechat ještě několik let ležet ve sklepě.