Klet Brda A Plus Red 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se půlhodinová dekantace.

Vinařství Klet Brda bylo založeno v roce 1957 a je nejvýznamnějším družstevním vinařstvím ve slovinské oblasti Goriška Brda. Stejně jako v oblasti Collio Goriziano ve Friuli Venezia Giulia i zde vinná réva těží z mimořádně příznivého mikroklimatu a půdy z pískovce a vápnitého bahna, bohaté na minerální látky.

Víno, které se vyrábí pouze v nejlepších letech, je směsí odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Hrozny Merlotu pocházejí z vinic na mramorových a jílovitých půdách nacházejících se v obcích Kozana a Cerovo. Cabernet Sauvignon je vybírán z vinic nacházejících se v nadmořské výšce 100 až 250 metrů, v obcích Medana a Višnjevik. A konečně Cabernet Franc pochází z vinic na půdách složených z mramoru, pískovce a bahna v Medaně, Dobrově a Kozaně. Hrozny se sklízejí a zpracovávají odděleně. Hotová vína pak zrají odděleně po dobu 24 měsíců a nakonec se smíchají. Směs pak zraje v sudech.

Červené víno Klet Brda A Plus se prezentuje tmavě rubínovou barvou. Aromatický profil je široký a voňavý s tóny zralého červeného ovoce a džemu a dále pak středomořských bylin, máty a koření. V chuti je víno plné a kulaté, dobře strukturované a koncentrované. Závěr je dlouhý a připomíná sladké tóny vanilky a čokolády. Skvěle se hodí k vepřové panence, trhanému vepřovému masu nebo zvěřině.