Kir-Yianni Ramnista Xinomavro 2019
Kir-Yianni Ramnista Xinomavro 2019
- 2019
- 750ml
- Červené
- 14%
- Xinomavro
- Xinomavro
- Kir-Yianni
- Macedonia
- Řecko
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Xinomavro
- Hrozny: Xinomavro
- Vinařství: Kir-Yianni
- Region: Macedonia
- Země: Řecko
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Xinomavro
- Hrozny: Xinomavro
- Vinařství: Kir-Yianni
- Region: Macedonia
- Země: Řecko
Vinařství Kir-Yianni, které založil Yiannis Boutaris v Naousse na konci 90. let 20. století, je jedním z nejvýznamnějších řeckých vinařství a jedním z nejznámějších výrobců vína Xinomavro. Vinice o rozloze 58 hektarů se nacházejí v severozápadní oblasti země, mezi městy Naoussa a Amyndeon, na západní straně hory Vermion. Dnes společnost vede Stellios Boutaris.
Hrozny Xinomavro pocházejí ze starých vinic vysázených na vinici na kopcích Naoussa a ve skutečnosti Ramnista znamená "královský kopec". Ideální výškové a klimatické podmínky zde zaručují výrobu živého a vyváženého vína. Po fermentaci zraje hotové víno ve francouzských dubových sudech.
Xinomavro Ramnista Kir-Yianni je elegantní víno, které odhaluje jasnou středně rubínovou barvu. Jeho aromatický profil je voňavý s tóny červeného ovoce, jako jsou jahody, třešně a maliny, dále pak okvětní lístky růží, vanilka a další sladké koření, aromatické byliny a čajové lístky. V chuti má střední tělo a dobrou ovocnou intenzitu. Je svěží s vyváženou kyselinou a jemnými, dobře integrovanými tříslovinami. Závěr je dlouhý a připomíná tóny sladkého koření. Vynikající k musace, dušenému hovězímu nebo jehněčímu masu a masovým kuličkám v rajčatové omáčce.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!