Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Jedná se o klasický novozélandský Sauvignon Blanc, jehož název je odvozen od místa v Marlborough, které dříve sloužilo jako letecká základna za 2. světové války. Je plné živých vůní citrusů a tropického ovoce, jako je grapefruit, maracuja, pomerančová kůra a broskev. Najdete zde také zelené tóny chřestu a čerstvých bylinek.

Vinařství Kim Crawford, které bylo založeno v roce 1996 v malém domku v Aucklandu, se rychle rozrostlo a stalo se jedním z nejznámějších vinařství na Novém Zélandu. Jeho vína z chladného klimatu dokonale reprezentují ducha Nového Zélandu - jsou svěží, živá a plná chuti. V těchto dnech se vinařství přestěhovalo do slavné oblasti Marlborough, kde zakladatelé zakoupili své první vinice a nejmodernější vinařství.

Savignon Blanc Spitfire je svěží a velkorysý na patře. Vyznačuje se intenzivním profilem mučenky, který doplňují tóny manga, angreštu a citrusové kůry. V závěru se objevují tóny křemene, medu a fenyklu. Jedná se o vynikající, živé podání Sauvignonu Blanc z Marlborough, ideální pro ty, kteří hledají nový pohled na tuto francouzskou odrůdu. Toto víno můžete kombinovat s chřestem, humrem nebo bílou rybou.