Kaiken Mai The First Malbec 2018

Ve sklepě vydrží až 10 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte. Pojmenování po patagonských divokých husách, které překonávají pohoří And mezi Chile a Argentinou, se dostáváme do Kaikenu - výrobce z Mendozy, který se zaměřuje na nejlepší terroir regionu se zvláštním důrazem na údolí Uco. Víno nese název Mai, což v dialektu Pehuenche znamená "první", a jeho cílem je vzdát hold minulosti, přítomnosti a budoucnosti tohoto domorodého kmene, který je prvním a původním národem regionu. Toto cuvee je 100% Malbec a obsahuje výběr ovoce z 80 let starých vinic vinice Vistalba. Co Možná to není typický Malbec. Komplexnost více lokalit a starých vinic v kombinaci s dlouhým namáčením za studena před fermentací přináší tomuto vínu vážnou hloubku a koncentraci. Ve sklenici se objevuje hustá, neprůhledná fialová barva a vůně následuje: cassis, ostružiny, rozinky. Osmnáct měsíců zrání v novém francouzském dubu dodává vínu tóny kokosu a kakaa. Chuť je opulentní a silná, projevuje se zavařeninou z černého ovoce, švestek, kůže, oliv a eukalyptu. Nechte vyniknout osobnost tohoto vína párováním s jednoduše připraveným červeným masem a lehce ochucenými přílohami.