Jermann Vintage Tunina 2021

Pijte ho hned nebo ho nechte ve sklepě až 10 let. Není třeba dekantovat.

Vinařství Jermann má velmi dlouhou historii, která začala v roce 1881, kdy jeho zakladatel Anton přišel do Friuli Venezia Giulia a pokračoval ve vinařství, které předtím provozoval v Rakousku a Slovinsku. Rodinný majetek se nyní rozkládá na 150 hektarech, z nichž 130 je využíváno jako vinice. Ty jsou rozděleny do tří hlavních oblastí: na vzácném kopci Ruttars, kde rostliny těží z lehké a svěží půdy a nepříliš horkého mikroklimatu, v oblasti Isonzo s kamenitou, slunnou a větranou půdou a v oblasti Villanova di Farra, velmi sugestivní oblasti DOC Collio.

Vintage Tunina je kultovní víno, které je v Itálii i v zahraničí uznáváno jako víno, které se zapsalo do historie italské produkce vína. Vzniklo ze směsi nejtypičtějších bílých hroznů Friuli: Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit a Sauvignon, které v sobě spojují všechny své elegantní a jedinečné vlastnosti.

Ve sklenici má velmi jasnou zlatavou barvu. Ve vůni se otevírá široké a rozmanité čichové spektrum tvořené tropickým ovocem, pomerančovým květem a hlohem, šafránem, cedrem a minerálními tóny. V chuti je jemné a agilní, svěží a odměřeně pikantní s velmi dlouhou perzistencí a intenzivními ovocnými tóny. Jedinečné, výjimečné bílé víno, které se hodí k nejrůznějším rybím pokrmům, zejména pečeným a s omáčkami, ale může se hodit i k bílým masům.