Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Vinařství Girlan, založené v roce 1923 23 vinaři v Girlanu ve vinařské oblasti Alto Adige, má dnes pod vedením Helmuta Meranera, Oscara Lorandiho a Helmuta Strumpflohnera kolem 200 členů. Vinice družstva, osázené domácími i mezinárodními odrůdami révy vinné, se rozkládají na ploše přibližně 220 hektarů v nadmořské výšce 250 až 550 metrů, v nejlepších oblastech Bassa Atesina a Oltradige, na smíšených půdách.

Hrozny odrůdy Pinot Noir jsou vybírány ze svahů Mazzon a Girlan, kde se réva těší slunečné expozici a ideální nadmořské výšce pro pěstování této révy. Po fermentaci zraje hotové víno více než 12 měsíců ve směsi barikových a dubových sudů a dalších 8 měsíců v láhvi. Výsledkem je cru víno s velkou elegancí a dobrou trvanlivostí.

Rulandské modré Riserva Trattman má jasnou a brilantní barvu s rubínově červenými tóny. Jeho aromatický profil je široký a voňavý s ovocnými tóny třešní a drobného bobulového ovoce, květinovými nuancemi a lehkou vůní sladkého koření. V chuti je víno svěží a šťavnaté s hedvábnými, dobře integrovanými tříslovinami. Závěr je dlouhý a jemně ovocný. Vyzkoušejte ho k pečenému zajíci nebo králíkovi a středně starým sýrům.