Georges Vernay Viognier Le Pied de Samson 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let.

Když jde o vysoce kvalitní Viognier, jméno The Vernay vyskakuje jako jeden z nejlepších producentů široko daleko. Propagují Viognier po celém světě a jsou uznáváni jako jeden z klíčových faktorů celosvětové popularity hroznů viognier. Rodina Vernay vlastní a obhospodařuje 7,5 hektaru vinic v Condrieu a je všeobecně považována za jednu z nejlepších, které Condrieu nabízí. Produkují také hrozny z vyšší nadmořské výšky, která dává velmi dobrý Vin de Pays Viognier, protože spadá mimo apelaci - Le Pied de Samson.

Pro zajištění vynikající kvality Le Pied de Samson se nízké výnosy sklízejí ručně co nejpozději a pouze ráno - to napomáhá tomu, že kvašení začíná v pohodě. Po jablečno-mléčném kvašení, které je u bílých vín poměrně vzácné, víno kvasí v ocelových kádích s kontrolovanou teplotou - tím se zajistí, že se neztratí ovocný charakter vína. Poté víno zraje 6 měsíců v dubových kádích a na jaře se stáčí do lahví.

Barva je teplá, světle žlutá a ve vůni se objevují poměrně intenzivní květinové tóny a zralé peckoviny, jako jsou nektarinky a meruňky, a velmi lehký nádech zázvoru.

V chuti navazuje na vůni zralého ovoce, v závěru se objevuje zralá hruška, broskev a meruňka a náznak koření. Nízká kyselost a střední tělo dobře ladí s jen lehkou sladkostí v závěru, který je středně dlouhý.

Květinové tóny a náznak sladkosti z něj dělají vynikající jídlo, které se hodí k asijské kuchyni nebo jako aperitiv v letním dni.