Felsina Castello di Farnetella Poggio Granoni 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství Castello di Farnetella, které se nachází v hustě zalesněných kopcích Colli Senesi, je obdařeno vinicemi s vysokou nadmořskou výškou, vysázenými na písčitých, jílovitých a vápencových půdách. Zdejší podmínky jsou ideální pro výrobu výjimečných červených vín, jako je toto Super Tuscan, které je složeno z hroznů Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah.

Aby rodina Poggiali získala co nejkvalitnější hrozny, sklízí ovoce ručně a praktikuje ekologické a udržitelné zemědělství. Začali také uplatňovat některé biodynamické zásady a pro svá vína Chianti a Poggio Granoni používají pouze hrozny vypěstované na vlastním pozemku.

Poggio Granoni je vlajkovou lodí vinařství a má dobrou strukturu s velkým množstvím hedvábně hladkých tříslovin a intenzivními tóny tmavých švestek, třešní, ostružin a nádechem sušených středomořských bylin a kůže. Mladé víno zraje ve vinařství 12 měsíců v dubových sudech a poté zraje dalších 10 měsíců v láhvi, než je považováno za připravené k uvedení na trh. Jedná se o silné víno, které je ideální pít nyní ke zvěřině, červeným masům nebo vydatným těstovinovým pokrmům, ale dobře se osvědčí i při skladování ve sklepě po dobu následujících pěti až šesti let.