Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe ho otevřete půl hodiny před podáváním.
César Márquez pochází z rodiny s dlouhou tradicí výroby vína. Po studiích a zkušenostech v Argentině se v roce 2015 rozhodl zahájit vlastní projekt v El Bierzo.
Sufreiral je směsí odrůd Mencía, Alicante Bouschet a dalších červených odrůd, které pocházejí z parcely s více než 100 let starými vinicemi, nacházející se přibližně 620 metrů nad mořem. Zde se vinná réva daří v kontinentálním atlantickém podnebí a je vysazena na vápencové půdě. Výnosy jsou nízké a výsledné víno je již považováno za jedno z nejznámějších vín z El Bierzo. Po ruční sklizni dochází k fermentaci pomocí přírodních kvasinek a čtvrtina hroznů je celá. Macerace trvá dva měsíce a hotové víno pak zraje jeden rok v 600litrových sudech z francouzského dubu.
Vůně vína odhaluje široký a komplexní charakter s květinovými a ovocnými aroma a minerálními nuancemi. Na patře je vyvážené, elegantní a hladké. Má křídovou mineralitu a dobře vyvážené střední tělo. Obsah alkoholu je také mírný. Má dobrou ovocnou koncentraci, ale nikdy není opulentní. Taniny jsou jemné a dochuť je dlouhá a delikátně pikantní. Skvěle se hodí k jehněčímu a grilovanému červenému masu nebo k některým pikantním receptům z hovězího masa.
Cesar Marquez Sufreiral 2023
INCL
20%
VAT
Získejte 1 prémiový bod za každý utracený €1
Za každou útratu 1 € získáte 1 prémiový bod, který platí 80 dní od data nákupu. Body můžete uplatnit při další objednávce; 20 bodů se rovná slevě 1 €.
Cesar Marquez Sufreiral 2023
- 2023
- 750ml
- Červené
- 13.5%
- Mencia
- Mencia
- Cesar Marquez
- Bierzo
- Španělsko
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Mencia
- Hrozny: Mencia
- Vinařství: Cesar Marquez
- Region: Bierzo
- Země: Španělsko
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Mencia
- Hrozny: Mencia
- Vinařství: Cesar Marquez
- Region: Bierzo
- Země: Španělsko
Sufreiral is a blend of Mencía, Alicante Bouschet, and other red varietals, sourced from a parcel of over 100-year-old vines located approximately 620 meters above sea level. On the nose, the wine reveals a broad and complex character with floral and fruity aromas and mineral nuances. On the palate, it is balanced, elegant, and smooth. It has a chalky minerality and a well-balanced, medium body. The alcohol content is also moderate. It has a good fruit concentration but is never opulent. The tannins are fine, and the finish is long and delicately savory
INCL
20%
VAT
Získejte odměnu 753 bodů
Nákupem nasbíráte prémiové body, které zůstávají v platnosti po dobu 80 dní od data jejich získání. Chcete-li zkontrolovat svůj aktuální zůstatek, stačí se přihlásit. Pokud máte jakékoli dotazy týkající se vašeho účtu nebo jakéhokoli jiného problému, neváhejte nás kontaktovat.
Cesar Marquez Sufreiral 2023
Skvělá dodávka!