Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny.

Historie argentinského vinařství Catena Zapata se začala psát v roce 1902, kdy Nicola Catena, který emigroval z Itálie za štěstím, vysadil v Mendoze svou první vinici Malbec. V té době byla tato oblast, vyznačující se chudou půdou, evropskými přistěhovalci zavrhována kvůli nízké úrodnosti. Nicolasi Catenovi se podařilo identifikovat a pochopit potenciál těchto půd, které jsou ideální pro kvalitní pěstování vinné révy, a uskutečnit skutečnou malbeckou revoluci. Ze slavné vinice Adrianna vyrábí výjimečná vína, bílá i červená, s velmi omezenou produkcí. Přirozeně nízké výnosy a pomalé zrání během léta dodávají vínům eleganci, vyváženost a úžasně jemné třísloviny.

Hrozny pro výrobu River Stones pocházejí z nejskalnatější části vinice Adrianna, která je vystavena na severu. Víno představuje červenou verzi Bílých kamenů a zraje 20 měsíců v dubových sudech.

Je to víno, které nabízí sílu a eleganci, má tmavě fialovou barvu a odstíny, které mají tendenci být modročerné. Ve vůni se projevuje komplexní aromatický profil tmavého bobulového ovoce (zejména ostružin a cassis) s jemnými květinovými tóny a nádechem vanilky a kávy. V ústech je koncentrované a rafinované, s pevnými, ale kulatými tříslovinami. Intenzivní mineralita se rozvíjí v dlouhém a harmonickém závěru. Vyzkoušejte ho k hovězí pečeni podávané s houbovou omáčkou.