Borgo Dei Posseri Quaron Muller Thurgau 2017

Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené.

Tento energický Muller Thurgau pochází z oblasti Trentino Alto Adige v severovýchodní Itálii, kde se nachází malé vinařství Borgo Dei Posseri. Majitelé Maria Marangoni a Martin Mainenti považují usedlost za jakousi vinařskou laboratoř. Jejich filozofie se opírá o tradiční trentinské vinařské postupy, ale nebojí se experimentovat a zkoušet nové postupy. Ústředním bodem jejich přístupu je respekt k přírodnímu prostředí a touha chránit tento nádherný alpský kout Itálie pro další generace.

Hrozny používané pro toto víno se pěstují v nadmořské výšce přibližně 550 metrů na jižně orientovaných svazích, což napomáhá produkci lahodně zralých hroznů. Kvašení probíhá v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou, aby se zachoval čistý, svěží charakter odrůdy, a víno následně zraje 7 měsíců v tancích a v láhvi.

Ve sklenici si všimnete atraktivního slámově žlutého odstínu a lákavé vůně bílých květů, zralých broskví a jablek. První doušek odhalí živou svěžest, bohatou chuť peckovin a pikantních citrusů a náznaky minerality. Osvěžující a lehký charakter tohoto vína z něj činí ideální doplněk k mořským plodům, salátům a kořeněným asijským pokrmům, jako je pad thai nebo voňavé biryani.