Birichino Saint Georges Old Vines Zinfandel 2021
Birichino Saint Georges Old Vines Zinfandel 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 14.5%
- Zinfandel
- Zinfandel
- Birichino
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Zinfandel
- Hrozny: Zinfandel
- Vinařství: Birichino
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Zinfandel
- Hrozny: Zinfandel
- Vinařství: Birichino
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Birichino je mladé vinařství založené v roce 2008 Alexem Krausem a Johnem Lockem v kalifornském Santa Cruz, které používá tradiční evropské postupy a získává hrozny z vybraných vinic z 19. a počátku 20. století. Jejich název pochází z italského slova, které znamená "hravý". Filozofie vinařství je založena na snaze o čistý projev hroznů s nízkými výnosy a minimálními zásahy, aby se zvýraznily charakteristické vlastnosti jejich terroirů.
Hrozny odrůdy Zinfandel pocházejí z více než 90 let staré vinice nacházející se na úpatí pohoří Santa Cruz. Vinice jsou zde zakořeněny v jílovitých a břidlicových půdách a těší se mírnému mořskému vánku. Stáří révy, nízké výnosy a příznivé půdní a klimatické podmínky podporují produkci atypického Zinfandelu, který je komplexní, má mimořádnou svěžest a je schopen dobře zrát. Po sklizni probíhá kvašení v nerezových tancích při konstantní teplotě a hotové víno pak zraje devět měsíců v neutrálních sudech.
Saint Georges Old Vines Zinfandel má svůdný a voňavý aromatický profil s tóny švestek, borůvek a jahod, následovaný tóny koření a bylin. V chuti je víno zakulacené a hladké, elegantní a vyvážené, s dlouhým a dlouhotrvajícím závěrem. Vyzkoušejte ho ke krůtě s brusinkovou omáčkou.
Birichino Saint Georges Old Vines Zinfandel 2021









Dodací lhůta a kvalita balení