Bellavista Franciacorta Teatro La Scala Brut 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Víno Teatro La Scala Brut má ve sklenici krásnou zlatavou barvu, s vůní bílého ovoce, broskví a nektarinek, pražených mandlí, zimolezu, citrusů a vanilky. Zachycuje jemné, světlé bublinky a před uvedením na trh zrálo 36 měsíců na kvasničných kalech, takže je nadmíru staré.

Bellavista je jedním z nejvýznamnějších vinařství ve Franciacorta, které v roce 1977 založil Vittorio Moretti. Rozkládá se na 109 hektarech mezi Pádským údolím a jezerem Iseo a zahrnuje 10 nejlepších pozemků Franciacorty pro pěstování vinné révy. Každoročně se vedle "Prima Opery" italského divadla vydává i Teatro La Scala, které oslavuje spojení světa vína a hudby. Stejně jako v případě opery, i u vín Bellavista jde spíše o zážitek a cestu než o konečný cíl.

Toto šumivé víno začíná elegantní chutí ovocných sadů, citronové kůry, kvasnic a ořechů. Jedná se o pečlivou směs odrůd Chardonnay a Pinot Noir, 72 %, resp. 28 %. Teatro La Scala se pohybuje na hranici mezi jemností a trpkou kyselinkou, což vede k příjemně suchému závěru. Je to skvělé víno pro zvláštní příležitosti a pro snoubení s mořskými plody a zeleninovou tempurou, měkkými sýry nebo bílými rybami.