Astrolabe Sauvignon Blanc 2023
Astrolabe Sauvignon Blanc 2023
- 2023
- 750ml
- Bílé
- 13%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Astrolabe
- Marlborough
- Nový Zéland
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Astrolabe
- Region: Marlborough
- Země: Nový Zéland
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Astrolabe
- Region: Marlborough
- Země: Nový Zéland
Manželé Waghornovi vyrábějí víno v Marlborough od roku 1996, kdy založili společnost Astrolabe. Dnes spolupracují s deseti zavedenými místními rodinami z celého regionu, které jim poskytují hrozny. Všichni používají na vinici udržitelné postupy a zaměřují se na maximální kvalitu ovoce jak během vegetačního období, tak v rozhodujícím okamžiku sklizně.
Vinař Simon Waghorn získává hrozny pro tento nádherný Sauvignon Blanc z vinic Taihoa a Sleepers v podoblasti Marlborough na pobřeží Kekerengu. Pro zachování svěžesti a jedinečného odrůdového charakteru Sauvignonu Blanc kvaší Simon víno v nerezových tancích a poté přidává malé množství vína kvašeného v sudu pomocí divokých kvasinek, aby dodal výsledné směsi komplexnost a extra tělo.
Výsledkem je intenzivní víno, které vyniká klasickou vůní Sauvignonu Blanc po limetkách a angreštu spolu s maracujou a citronovou trávou. První doušek odhalí jasnou kyselinku, bohatou chuť tropického ovoce a citrusů a bohaté plné tělo s dlouhým závěrem. Toto víno je ideálním doplňkem k pokrmům od letních listových salátů a smažených ryb až po krémové pečené kuře nebo rizota se zeleninou či mořskými plody.
Pas de problème particulier.