Alpha Estate Alpha One 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se nechat ho půl hodiny dýchat.

Alpha Estate je prestižní řecké vinařství, které časopis Wine & Spirits Magazine v roce 2014 zařadil mezi 100 nejlepších vinařství světa. Společnost, založená v roce 1995 s 7 hektary vinic, rychle dosáhla velkého kritického i komerčního úspěchu a dnes se rozkládá na přibližně 220 hektarech rozdělených do šesti vinic.

Alpha One je nejikoničtější víno Alpha Estate, vyráběné z výběru, který osobně sestavuje Angelos Iatridis z vín, která každý rok nejlépe vyjadřují terroir Amyntea. Složení cuvée se může rok od roku lišit, ale hrozny pocházejí z vinic vinařství ležících v nadmořské výšce 600–700 metrů. Po ruční sklizni a kvašení v dubových sudech víno zraje 36 měsíců v nových sudech z francouzského dubu (obnovovaných po 18 měsících) před lahvováním, poté dalších 18 měsíců v láhvi.

Výsledkem je víno s výraznou osobností, které se vyznačuje intenzivní tmavě rubínovou barvou a bohatým, silným aromatickým profilem. Vůně se otevírá tóny švestek a třešní, následují náznaky pepře, kůže, vanilky a lékořice na pozadí tabákových listů a hořké čokolády. Na patře je plné a koncentrované, komplexní a charakteristické, s dobře vyváženou kyselinkou a kulatými taniny. Závěr je dlouhý, hřejivý a trvalý, v němž se odrážejí terciární aroma vnímaná v vůni. Vyzkoušejte ho k zvěřině, hovězímu hrudí nebo rib-eye steaku z vyzrálého masa.