Achaval Ferrer Finca Altamira Malbec 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny.

Projekt Bodega Achavàl-Ferrer vznikl díky nápadu šesti přátel, Argentinců a Italů, kteří se v roce 1998 rozhodli spojit své síly, aby uskutečnili společný cíl: vyrábět kvalitní vína schopná co nejvěrněji vyjádřit vlastnosti území původu.

Společnost se nachází na úpatí And v argentinské provincii Mendoza. Různé pěstitelské pozemky jsou zpracovávány jako mnoho malých terroirů. Na vinici jsou všechna agronomická rozhodnutí přijímána s maximálním ohledem na rovnováhu životního prostředí, přírody, ekosystému a biologické rozmanitosti. Cílem je vždy získat úrodu zdravých, bohatých a koncentrovaných hroznů ve všech organoleptických nuancích. Hrozny pro tento Malbec pocházejí z 80letých rostlin, které žijí v tichu a klidu vrcholků Tunuyan. Víno zraje jeden rok ve francouzském dubu.

Je to víno s charakterem, energické a silné. Barva je krásná rubínově červená. Vůně je komplexní a elegantní, bohatá na vůně ostružin, zralých borůvek a černých švestek, ozdobená tóny kávy, tabáku, kůže a koření, s jemným dřevitým nádechem, který celek dotváří. V chuti je hutné a konzistentní, s rafinovanou tříslovinou, svěží a dlouhou perzistencí.

Zkuste to s argentinskými steaky Angus.