Jaký je rozdíl mezi Amarone a Valpolicellou?

Amarone i Valpolicella pocházejí ze stejného italského regionu, ale vyrábějí se zcela odlišně, a proto mají kromě názvu regionu jen málo společného. Amarone se vyrábí z částečně usušených hroznů a dává pevné a plné víno s koncentrovanou chutí sušeného ovoce, čokolády a koření. Jednou z jeho předností je vyšší obsah alkoholu a potenciál ke zrání. Valpolicella je však lehčí, svěžejší a ovocnější, jedná se o typ vína vyráběný z neproschlých hroznů. Představuje přátelštější styl s nádechem třešní, malin a květinovými náznaky.
Nezapomeňte, že dotazy mohou zadávat pouze přihlášení uživatelé