Jaké hlavní odrůdy hroznů se používají při výrobě vína Amarone?

Víno Amarone se obvykle vyrábí ze směsi původních odrůd révy vinné v italské oblasti Veneto. Hlavní odrůdou směsi je Corvina, která dodává hloubku chuti a strukturu, zatímco Rondinella dodává jemnost a ovocné aroma. Molinara je naproti tomu jen malinká, dodává vínu trochu kyselosti a květinový nádech. Tato dokonalá kombinace hraje zásadní roli při získávání klasického stylu a komplikovaného charakteru Amarone.
Nezapomeňte, že dotazy mohou zadávat pouze přihlášení uživatelé