Jak se má víno Amarone podávat a kombinovat s jídlem?

Víno Amarone si nejlépe vychutnáte při teplotě o něco nižší, než je pokojová, tedy při teplotě kolem 60-65 °C, abyste si mohli vychutnat jeho komplexní chuť a robustní charakter. To poskytuje čas, aby se jeho aroma náležitě rozvinulo a zároveň se zkrotily jeho třísloviny. Pokud jde o párování s jídlem, intenzita Amarone se dobře hodí k dalším zemitým a robustním pokrmům, jako jsou dušená masa, zvěřina, vyzrálé sýry včetně Parmigiano-Reggiano a vydatné pokrmy z rajčat nebo bohaté, krémové těstoviny.
Nezapomeňte, že dotazy mohou zadávat pouze přihlášení uživatelé