Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016
Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016
- 2016
- 750ml
- Červené
- 13.7%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Wynns Coonawarra Estate
- Jižní Austrálie
- Austrálie
- Vintage: 2016
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.7%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: Wynns Coonawarra Estate
- Region: Jižní Austrálie
- Země: Austrálie
- Vintage: 2016
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13.7%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: Wynns Coonawarra Estate
- Region: Jižní Austrálie
- Země: Austrálie
Tento nádherný australský Cabernet vyrábí špičkové vinařství Coonawarra Wynns, které původně založil John Riddoch v roce 1891. Riddoch přišel do oblasti v roce 1861 a začal vysazovat jedny z prvních vinic v regionu na výjimečné půdě terra rossa bohaté na železo. Dnes je panství v rukou rodiny Wynnových, která ho převzala v 50. letech 20. století a pomohla ho proměnit v australskou značku.
Cabernet John Riddoch je oslavou zakladatele vinařství a představuje komplexní směs nejlepších plodů z tohoto ročníku. Vinaři začínají s přibližně 30 jednotlivými parcelami ze 16 špičkových vinic a poté vybírají 2-3 nejlepší vinice, které se objeví v konečné kompozici. Vyrábí se pouze v nejlepších ročnících a používá se při něm méně než 1 % hroznů Cabernet Sauvignon z panství.
Ve vůni dominují intenzivní tóny tmavého ovoce, černého rybízu, třešní a džemů, které se mísí s tóny hořké čokolády, espressa a sušené šalvěje. V chuti se projevuje robustní plné tělo, pevné třísloviny a dobře vybudovaná struktura, která bude ve sklepě krásně zrát. Je to skvělé víno, které si můžete nechat ještě zhruba deset let, i když si ho můžete vychutnat i nyní spolu s bohatými masovými pokrmy, jako jsou grilovaná žebra, steaky nebo dokonce divočák.
Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016









Jako někdo, kdo si pravidelně objednává víno online (22 objednávek a desítky lahví od roku 2022), již dlouho oceňuji, že 8Wines nabízí přístup k zajímavým mezinárodním značkám a butikovým stylům, které nejsou na místním trhu vždy snadno dostupné. Skutečná povaha platformy se však neprojeví, když vše jde hladce; prověřuje se až ve chvíli, kdy dorazí drahá láhev v poškozeném stavu, a právě v tomto ohledu 8Wines výrazně zaostává. Za posledních několik let jsem u 8Wines utratil well over €3,500. Když na platformě pravidelně utrácíte, očekáváte určitou míru vzájemné důvěry, zejména při nákupu prémiových lahví, u nichž je strukturální integrita tím nejdůležitějším. Bohužel, když jsem se dvakrát setkal s poškozenými nebo vadnými lahvemi, vyšla najevo nepružná a k zákazníkům nepřátelská politika vyřizování reklamací. Láhev vína Susana Balbo Signature Malbec dorazila zcela zkažená a zoxidovaná. Přestože jsem podrobně popsal strukturální vady, tým zákaznického servisu se zbavil odpovědnosti, požadoval nepřiměřené množství důkazů a nakonec mi nabídl bonusové body namísto řádného vrácení peněz nebo výměny. O rok později dorazila další láhev, tentokrát špičkové víno – Caymus California Cabernet Sauvignon – s únikem v krabici a viditelnými skvrnami pod kapslí. Po otevření byla závada korku nepopiratelná a víno vykazovalo zřetelné, ploché tóny předčasné oxidace namísto zamýšleného opulentního ovocného profilu. Místo toho, aby uznali selhání korku a únik během přepravy, se tým zákaznické podpory společnosti 8Wines pustil do manipulace. Pokoušeli se nám přednášet o „džemovém profilu rodiny Wagnerů“. Tvrdili, že prosakující, skvrnitá láhev se suchým korkem a předčasnou oxidací je normální. Místo toho, aby se společnost 8Wines postavila za kvalitu svého prémiového sortimentu, nabídla standardní taktiku odklonu pozornosti: nepřiznání viny, neposkytnutí náhrady a jako úlitbu přidání malého množství bonusových bodů. Pro věrného zákazníka, který na této platformě utratil tisíce, je odškodnění virtuálními body za zkažené, drahé víno zklamáním. Závěrečný verdikt 8Wines má atraktivní katalog a hladkou logistiku přepravy – pokud láhve přežijí cestu nepoškozené. Pokud se však zde rozhodnete riskovat nákup drahých prémiových láhví, mějte na paměti, že veškeré finanční riziko nesete vy. Pokud selže korek nebo se láhev během přepravy zkazí, nečekejte vrácení peněz, ale firemní e-mail, který se vás bude snažit přesvědčit, že vadné víno je prostě součástí „stylu vinaře“, a následně hrstku bonusových bodů na uzavření reklamace – a to pouze v případě, že na tom budete trvat; jinak odejdete s prázdnou. Do budoucna si své nákupy vyhradím pro běžné láhve s nižším rizikem a jakékoli špičkové prémiové investice budu nakupovat výhradně v kamenných obchodech, kde je skutečně možná vizuální kontrola a okamžité vrácení zboží.