Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním dekantujte až hodinu.

Jedná se o polosladké červené víno z Vine Ponto s ostrou vůní ostružin a švestkového džemu, višní a sladkého pekařského koření. Ve sklenici má krásnou rubínově červenou barvu, která při okraji zesiluje do inkoustově fialové. Kindzmarauli je nejznámější gruzínská apelace pro suchá vína a toto je fantastický příklad na začátek, vyrobený ze 100% Saperavi.

Víno Ponto bylo založeno v roce 2014 v gruzínském hlavním městě vína Telavi v úchvatné oblasti Kachetie. Název odkazuje na dávnou vinařskou minulost regionu jako místa, kde vznikla tradice výroby vína. Cílem vinařství je také zachovat tradiční způsoby výroby gruzínského vína, a to prostřednictvím používání hliněných amfor známých jako qvevri, a vyhýbání se technologickým zásahům.

Toto víno Kindzmarauli je plné a v ústech nevysušené, s lahodnou chutí černých třešní, ostružin a sladkého, jemného koření. Jeho třísloviny jsou sametové a jemné a příjemná žilka kyselinky tlačí víno do dlouhého závěru s ovocnou dochutí. Kindzmarauli lze sdílet s přáteli nebo si ho vychutnat samostatně, ale nejlépe vynikne v kombinaci s čokoládou nebo sýrem.