Vina Cobos Bramare Lujan de Cuyo Cabernet Sauvignon 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučujeme ho nechat hodinu dekantovat.

Argentinské vinařství Viña Cobos bylo založeno v roce 1997 kalifornským vinařem Paulem Hobbsem spolu s Andreou Marchiori a Luisem Barraudem, kteří se inspirovali vinařským potenciálem Mendozy a odrůdou Malbec. Díky pečlivému výběru vinic, použití robustních odrůd a základním výnosům si vinařství rychle získalo mezinárodní uznání za své vynikající vína.

Hrozny Cabernet Sauvignon se ručně sbírají v subregionu Lujan de Cuyo. V této oblasti, která je obzvláště vhodná pro kvalitní vinařství, těží vinice z nadmořské výšky od 980 do 1050 metrů, polopouštního podnebí a štěrkovité půdy. Po vinifikaci zraje hotové víno rok a půl v dubových sudech (z nichž čtvrtina je nových) před lahvováním.

Bramare Lujan de Cuyo Cabernet Sauvignon má brilantní tmavě rubínovou barvu s nádechem fialové. Jeho aromatický profil je intenzivní a výrazný, s tóny černého ovoce, koření a růžového pepře. Na patře je silné a dobře strukturované, kulaté a koncentrované, s jemnými taniny a vyváženou, osvěžující kyselinkou. Závěr je dlouhý a připomíná kořeněné tóny. Je to ideální víno k filetu s černým pepřem, tagliatelle s hříbky a pečenému jehněčímu stehnu.