Tselepos Nychteri 2022
Tselepos Nychteri 2022
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Assyrtiko
- Hrozny: Assyrtiko
- Vinařství: Tselepos
- Region: Santorini
- Země: Řecko
Vinařství Kanava Chrissou Tselepos se nachází na Santorini a vzniklo ze spolupráce enologa Yiannise Tselepose, majitele stejnojmenného panství v Arcadii, s rodinou Chrissou ze Santorini. Hnací silou tohoto projektu bylo nekonečné hledání nových obzorů ve vinařství ze strany Yiannise Tseleposa a sen rodiny Chrissou využít své vinice v Pyrgosu, Emporiu a Mega. Jejich konečným cílem je vyrábět vysoce kvalitní vína, která vyjadřují to nejlepší z vinařského potenciálu Santorini.
Nychteri je nejtradičnější a nejznámější bílé víno na Santorini, které se vyrábí z extra vyzrálých hroznů Assyrtiko tradičně lisovaných v noci. Hrozny pocházející z oblasti Pyrgos se sklízejí ručně. Alkoholické kvašení probíhá v dubových sudech při teplotě 15-16 °C, po němž následuje 8 měsíců zrání na kalech.
Jedná se o víno jedinečné intenzity. Ve vůni se projevuje dobrá komplexnost vůní s karamelizovanými citrusy, medovou pláství, opečenými ořechy, máslem a vanilkou. V ústech je víno bujné a uhlové, s vynikající koncentrací a vytrvalým závěrem. Je to gastronomické víno se zajímavou osobností a dobrým potenciálem ke stárnutí. Párujte ho s modrými rybami, kraby, měkkýši, bílým masem s bílými omáčkami nebo kozím sýrem.
Tselepos Nychteri 2022









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now