Torbreck The Struie Shiraz 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte až hodinu odstát.

Vinařství Torbreck, které vytvořil australský odborník David Powell, se stalo jedním z nejprestižnějších vinařství v oblasti Barossa. Začalo to v roce 1994, kdy Powell na svém 12hektarovém pozemku v Marananga namočil první ročník Torbrecku. Od té doby se provozovatelé vinařství Torbreck stali správci několika vinic v Barosse a spolupracují s nezávislými vinaři v celém regionu.

Struie je pojmenována po vrcholku kopce na skotské vysočině, kde Powell dříve pracoval jako dřevorubec. Vyrábí se ze 100% Shirazu/Syrah a je ideální volbou pro ty, kteří chtějí zjistit, proč je oblast Barossa tak proslulá.

Vína Struie, která se vyznačují výraznou vůní černého ovoce, čokolády a pozoruhodnou minerálností připomínající grafit, jsou vyrobena z hroznů vypěstovaných na vyvýšených vinicích v údolích Eden a Barossa Valley. Švestky, černý rybíz a borůvky přispívají k jeho koncentrované chuti. Jak se víno otevírá, objevují se tóny čokolády, fialek a koření, které se harmonicky snoubí na patře. Víno Struie zrálo 20 měsíců ve francouzském dubu a jeho jemné třísloviny podpoří jeho případné dlouholeté skladování ve sklepě. Kombinujte ho s jehněčím masem na bylinách, dušeným masem na bázi vína nebo tvrdým sýrem.