Tchotiashvili Muskaturi Rkatsiteli 2018

Pijte hned nebo nechte ve sklepě až 5 let. Není třeba ho dekantovat, ale nejlépe ho otevřít půl hodiny před podáváním.

Vinařství Tchotiashvili se nachází v gruzínském Talavi, zemi se starobylou vinařskou tradicí. Od 18. století si rodina Tchotiashvili předávala umění výroby vína z generace na generaci a dnes společnost funguje s maximálním využitím velkého potenciálu tohoto území a dovedně kombinuje zkušenosti s moderními sklepními technikami.

Hrozny Rkatsiteli Muskaturi pocházejí z vlastních vinic v Saniore v oblasti Kachetie. Vinná réva, vysazená před 16 lety, se nachází v nadmořské výšce přibližně 450 m n. m. na písčité půdě s karbonátem Cordier a nevyžaduje zalévání. Produkce je omezená a každá láhev je číslovaná. Muskaturi je víno z oblasti Qvevri, vyráběné tradiční kachetskou technologií. Macerace trvá 7 měsíců, na plných slupkách s peckami a stopkami, bez dalších látek.

Výsledkem je víno jasné a zářivé barvy s jantarovými tóny, které ve vůni odhaluje vůni podzimních květin a sušeného ovoce. V ústech má víno výraznou chuť s mírně zvýrazněnou kyselinkou a silnými tříslovinami. Závěr je dlouhý a příjemný. Vyzkoušejte ho k pikantnímu jehněčímu nebo kůzlečímu masu a uzenému lilku.