Standish The Relic Shiraz 2022
Standish The Relic Shiraz 2022
- 2022
- 750ml
- Červené
- 14.9%
- Syrah
- 98% Shiraz,
- 2% Viognier
- Standish
- Barossa Valley
- Austrálie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.9%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: 98% Shiraz
2% Viognier - Vinařství: Standish
- Region: Barossa Valley
- Země: Austrálie
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.9%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: 98% Shiraz
2% Viognier - Vinařství: Standish
- Region: Barossa Valley
- Země: Austrálie
Osobní etiketa Dana Standishe představuje ta nejlepší vína Shiraz, která vytvořil mistr vinař, jenž již mnoho let kouzlí ve vinařství Torbreck v údolí Barossa. Jeho rodina žije v údolí Barossa již po šest generací a v roce 1999 se Dan rozhodl založit vlastní vinařství na starobylém pozemku, který vlastnil jeho otec.
Jeho vinařská filozofie je silně ovlivněna jeho prací ve francouzském údolí Rhone Valley, kde pracoval s nádhernou odrůdou Syrah, jak se v Evropě říká Shirazu. To je nejvíce patrné v jeho ikonickém cuvee The Relic, kde je Shiraz kofermentován s trochou Viognieru, což dodává vydatnému červenému vínu atraktivní svěžest a eleganci.
Dan je na svá vína tak náročný, že často až 80 % původní směsi prodává jiným výrobcům, místo aby ji použil ve svých cuvee. Pro toto lahvování Dan používá ovoce z rodinné vinice Hongell a pečlivě vybírá jen ty nejlepší bobule, které kvasí v otevřených tancích s divokými kvasinkami. Mladé víno pak před lahvováním zraje 30 měsíců ve francouzských dubových sudech. Toto víno, které oplývá svůdnou vůní drcených lesních bobulí, sladké lékořice, švestek a nádechem spálené hlíny a cedru, je skvělé na delší uskladnění ve sklepě nebo na podávání k vydatným pokrmům z červeného masa.
Standish The Relic Shiraz 2022









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now