Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 14 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním.

Světově proslulé vinné sklepy Stag's Leap v srdci Napy založil Warren Winiarski v roce 1972 poté, co se vzdal akademické kariéry a začal studovat vinařství u legendárního Roberta Mondaviho. Winiarskiho začínající projekt se proslavil v roce 1976 na degustační soutěži Judgement of Paris, kdy jeho Cabernet Sauvignon z roku 1973 získal první místo v hlasování předních francouzských vinařských kritiků a porazil tak řadu špičkových bordeauxských zámků včetně Chateau Haut-Brion a Chateau Mouton-Rothschild.

Artemis je pojmenována po starořecké bohyni, která byla tradičně spojována s divokými zvířaty, zejména se stejnojmenným jelenem. Hrozny pocházejí z některých nejlepších pozemků v Napě a do směsi se přidává malý podíl Merlotu a Malbecu, které přinášejí bohatou, jemnou strukturu a další komplexnost. Víno pak zraje 18 měsíců v kombinaci amerických a francouzských dubových sudů.

Jedná se o mohutný a stáří hodný Cabernet, který bude krásně reagovat na další desetiletí či více sklepování. Smyslný cassis, černé třešně a švestky charakterizují vůni, zatímco chuť nabízí velkorysé plné tělo, pohledné tmavé ovoce, pevné třísloviny a dobře vyvinutou strukturu. Díky robustnímu chuťovému profilu je ideální k podávání k vydatným pokrmům z červeného masa nebo k dalšímu skladování po dobu několika let.