Sphera White Concepts Sauvignon Blanc 2022
Sphera White Concepts Sauvignon Blanc 2022
- 2022
- 750ml
- Bílé
- 12.5%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Sphera
- Judské Hory
- Izrael
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Sphera
- Region: Judské Hory
- Země: Izrael
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 12.5%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Sphera
- Region: Judské Hory
- Země: Izrael
Sphera je jedním z mála izraelských vinařství, které se specializuje na výrobu bílého vína, a to díky zkušenostem zakladatele Dorona Rav Hona s výrobou vína v Burgundsku a Champagne. Doron a jeho žena Sima založili své jedinečné vinařství v Judských horách a vysadili vinice v údolích Givat Ješajchu. Manželé si rychle uvědomili, že tato oblast nabízí ideální podmínky pro pěstování bílých vín díky chladnému větru vanoucímu podél potoka Shua a studenému vzduchu, který v noci klesá ke dnu údolí.
Tyto faktory pomáhají mírnit horké a slunečné středomořské klima a umožňují společnosti Sphera vytvářet senzační bílá vína s velkým půvabem a elegancí. Tento Sauvignon Blanc se pěstuje na kamenitých a na železo bohatých "červených půdách", které ještě více umocňují eleganci a dodávají vínu jemnou mineralitu.
Ve vinařství Doron vyznává filozofii minimálních zásahů a nechává přírodu, aby se ujala vedení všude, kde je to možné. Toto lahvování kvasí a zraje 7 měsíců v nerezových tancích, aby vynikla přirozená krása Sauvignonu Blanc. Ve vůni se objevují zralé broskve, meloun a limetka s nádechem čerstvě posečené trávy a sušených bylin. V chuti se projevuje osvěžující kyselinka, hladká textura a velmi čistý závěr, díky čemuž je toto víno skvělou volbou pro podávání jako aperitiv.
komunikace en speed ol service