Ve sklepě vydrží až 30 let. Před podáváním 2 hodiny dekantujte.
Příběh Silver Oak se začal psát v 70. letech minulého století, kdy se do něj pustili dva přátelé, Ray Duncan a vinař Justin Meyer. Od samého počátku měla tato dvojice vizi vyrábět pouze Cabernet Sauvignon té nejvyšší kvality a první ročník vyrobila v roce 1972 ve vinařství Christian Brothers výměnou za hrozny Zinfandelu rostoucí na pozemku Silver Oak.
Dnes je Silver Oak považováno za jedno z nejlepších vinařství v Napě, a to díky důrazu na detail ve vinařství a vynikajícímu terroir. Mají dokonce vlastní bednárnu The Oak, kde se vyrábějí sudy. Spolu s Cabernetem se do tohoto cuvee přidává malé množství Merlotu, Cabernet Franc a Petit Verdot pro větší komplexnost a jemnost. Po vinifikaci zraje mladé víno 24 měsíců v sudech z amerického dubu, z nichž 84 % tvoří sudy nové.
Vysoký podíl nového dubu dodává bohatým tónům cassis, ostružin a borůvek intenzivní tóny kokosu, vanilky a cedru. Vstup je hladký s pevnými, ale dobře zakulacenými tříslovinami, velkorysým plným tělem a velmi dlouhým závěrem. Hloubka a intenzita chuti z něj dělají skvělé víno na další desetiletí nebo dvě, i když si ho můžete vychutnat i nyní spolu s vydatnými masovými pokrmy.
Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017
INCL
20%
VAT
Získejte 1 prémiový bod za každý utracený €1
Za každou útratu 1 € získáte 1 prémiový bod, který platí 80 dní od data nákupu. Body můžete uplatnit při další objednávce; 20 bodů se rovná slevě 1 €.
Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017
- 2017
- 750ml
- Červené
- 14%
- Cabernet Sauvignon
- 78.9 % Cabernet Sauvignon,
- Merlot,
- Cabernet Franc,
- Petit Verdot
- Silver Oak
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: 78.9 % Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot - Vinařství: Silver Oak
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: 78.9 % Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot - Vinařství: Silver Oak
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Dnes je Silver Oak považováno za jedno z nejlepších vinařství v Napě, a to díky důrazu na detail ve vinařství a vynikajícímu terroir. Mají dokonce vlastní bednárnu The Oak, kde se vyrábějí sudy. Spolu s Cabernetem se do tohoto cuvee přidává malé množství Merlotu, Cabernet Franc a Petit Verdot pro větší komplexnost a jemnost. Vysoký podíl nového dubu dodává opulentním tónům cassis, ostružin a borůvek intenzivní tóny kokosu, vanilky a cedru. Vstup je hladký s pevnými, ale dobře zakulacenými tříslovinami, velkorysým plným tělem a velmi dlouhým závěrem.
INCL
20%
VAT
Získejte odměnu 3592 bodů
Nákupem nasbíráte prémiové body, které zůstávají v platnosti po dobu 80 dní od data jejich získání. Chcete-li zkontrolovat svůj aktuální zůstatek, stačí se přihlásit. Pokud máte jakékoli dotazy týkající se vašeho účtu nebo jakéhokoli jiného problému, neváhejte nás kontaktovat.
Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017
Jako někdo, kdo si pravidelně objednává víno online (22 objednávek a desítky lahví od roku 2022), již dlouho oceňuji, že 8Wines nabízí přístup k zajímavým mezinárodním značkám a butikovým stylům, které nejsou na místním trhu vždy snadno dostupné. Skutečná povaha platformy se však neprojeví, když vše jde hladce; prověřuje se až ve chvíli, kdy dorazí drahá láhev v poškozeném stavu, a právě v tomto ohledu 8Wines výrazně zaostává. Za posledních několik let jsem u 8Wines utratil well over €3,500. Když na platformě pravidelně utrácíte, očekáváte určitou míru vzájemné důvěry, zejména při nákupu prémiových lahví, u nichž je strukturální integrita tím nejdůležitějším. Bohužel, když jsem se dvakrát setkal s poškozenými nebo vadnými lahvemi, vyšla najevo nepružná a k zákazníkům nepřátelská politika vyřizování reklamací. Láhev vína Susana Balbo Signature Malbec dorazila zcela zkažená a zoxidovaná. Přestože jsem podrobně popsal strukturální vady, tým zákaznického servisu se zbavil odpovědnosti, požadoval nepřiměřené množství důkazů a nakonec mi nabídl bonusové body namísto řádného vrácení peněz nebo výměny. O rok později dorazila další láhev, tentokrát špičkové víno – Caymus California Cabernet Sauvignon – s únikem v krabici a viditelnými skvrnami pod kapslí. Po otevření byla závada korku nepopiratelná a víno vykazovalo zřetelné, ploché tóny předčasné oxidace namísto zamýšleného opulentního ovocného profilu. Místo toho, aby uznali selhání korku a únik během přepravy, se tým zákaznické podpory společnosti 8Wines pustil do manipulace. Pokoušeli se nám přednášet o „džemovém profilu rodiny Wagnerů“. Tvrdili, že prosakující, skvrnitá láhev se suchým korkem a předčasnou oxidací je normální. Místo toho, aby se společnost 8Wines postavila za kvalitu svého prémiového sortimentu, nabídla standardní taktiku odklonu pozornosti: nepřiznání viny, neposkytnutí náhrady a jako úlitbu přidání malého množství bonusových bodů. Pro věrného zákazníka, který na této platformě utratil tisíce, je odškodnění virtuálními body za zkažené, drahé víno zklamáním. Závěrečný verdikt 8Wines má atraktivní katalog a hladkou logistiku přepravy – pokud láhve přežijí cestu nepoškozené. Pokud se však zde rozhodnete riskovat nákup drahých prémiových láhví, mějte na paměti, že veškeré finanční riziko nesete vy. Pokud selže korek nebo se láhev během přepravy zkazí, nečekejte vrácení peněz, ale firemní e-mail, který se vás bude snažit přesvědčit, že vadné víno je prostě součástí „stylu vinaře“, a následně hrstku bonusových bodů na uzavření reklamace – a to pouze v případě, že na tom budete trvat; jinak odejdete s prázdnou. Do budoucna si své nákupy vyhradím pro běžné láhve s nižším rizikem a jakékoli špičkové prémiové investice budu nakupovat výhradně v kamenných obchodech, kde je skutečně možná vizuální kontrola a okamžité vrácení zboží.