Santa Ema Catalina 2021
Santa Ema Catalina 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 14%
- Bordeaux čevené směsi
- 72% Cabernet Sauvignon,
- Carmenere,
- Cabernet Franc
- Santa Ema
- Údolí Cachapoal
- Chile
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Bordeaux čevené směsi
- Hrozny: 72% Cabernet Sauvignon
Carmenere
Cabernet Franc - Vinařství: Santa Ema
- Region: Údolí Cachapoal
- Země: Chile
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Bordeaux čevené směsi
- Hrozny: 72% Cabernet Sauvignon
Carmenere
Cabernet Franc - Vinařství: Santa Ema
- Region: Údolí Cachapoal
- Země: Chile
Vinařství Santa Ema, které je pravidelně označováno za jedno z nejlepších chilských vinařství z hlediska poměru ceny a kvality, bylo založeno rodinou Pavone, která má s výrobou vína v místní oblasti více než tři generace zkušeností. Historie rodiny v údolí Maipo sahá až do roku 1917, kdy sem poprvé přijeli pěstovat hrozny. Dnes využívají své důvěrné znalosti půdy a terroiru k výrobě vynikajících vín z klasických mezinárodních odrůd.
Catalina je jednou z jejich vlajkových lahví a byla inspirována Catalinou Moreno-Rodillo, manželkou zakladatele společnosti Santa Ema, Félixe Pavoneho. Jedná se o elegantní směs ve stylu Bordeaux složenou z odrůd Cabernet Sauvignon, Carmenere a Cabernet Franc. Hrozny pocházejí z prvotřídních vinic v údolí Cachapoal, kde jsou díky slunečným letním dnům a chladivému větru z nedalekých And ideální podmínky pro výrobu červených vín nejvyšší kvality.
Po příchodu do vinařství se hrozny vinifikují odděleně podle odrůd a zrají v nových sudech z francouzského dubu po dobu 10 měsíců a následně další 4 měsíce po dokončení procesu míchání. Poté se víno nechá rok ležet v lahvi, než je připraveno k uvedení na trh. Výsledkem je bohatě vrstvené, plné víno s výraznou chutí tmavého ovoce, svalnatou strukturou a tříslovinami, které budou dobře reagovat na další ležení ve sklepě.
Santa Ema Catalina 2021









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now