Rafael Palacios Louro 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 6 let. Podávejte chlazené.

Alvaro Palacios je právem jedním z nejznámějších španělských vinařů díky své práci v Prioratu a jeho bratr Rafael se rychle prosazuje na druhé straně země ve Valdeorrasu severně od portugalských hranic. Díky strmým terasám a náročnému terénu je zde výroba vína opravdovou výzvou, ale zároveň zajišťuje velmi nízké výnosy a silná, koncentrovaná vína. Rafael v současné době vlastní 20 nejlepších pozemků včetně 100 let starých vinic roztroušených po celé oblasti.

Louro do Bolo se skládá ze 100 % z Godella, hroznů, které jsou ve Španělsku na vzestupu díky bohatým, minerálním vínům z Valdeorras. Rafaelovy lahve patří k nejlepším v regionu, včetně tohoto vína, které vzniklo na jeho pozemcích ve vesnicích Chandoiro, Lentellais, Outardepregos a Santa Cruz v nadmořské výšce až 680 metrů.

Rafael pěstuje vinnou révu ekologicky a biodynamicky a ve vinařství používá divoké kvasinky ke kvašení moštu v kádích z francouzského dubu a víno zraje 5 měsíců na kvasničných kalech. Výsledkem je bohaté a krémové bílé víno se spoustou peckovin a citrusů, hladkou strukturou a dlouhým závěrem.