Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny.
Vinařství Paul Hobbs bylo založeno v roce 1991 a nese jméno svého zakladatele, světoznámého inovativního vinaře. Společnost sídlí v kalifornském Sebastopolu a vyrábí vysoce kvalitní vína s pečlivou péčí a minimálními zásahy, které umožňují plný projev terroir a odrůd hroznů.
Víno Coombsville Cabernet Sauvignon, vyráběné s malým přídavkem Cabernet Franc, Petit Verdot a Merlot, je jedním z nejikoničtějších a nejúspěšnějších vín Paula Hobbse. Hrozny se vybírají z několika vinic v Coombsville na chladnějším jihovýchodním okraji Napa Valley. Kombinace vulkanické půdy a blízkosti zálivu San Pablo zde podporuje výrobu plných vín s aromatickým charakterem a dobrou mineralitou. Po ruční sklizni a kvašení s místními kvasinkami v malých nerezových tancích zrají hotová vína ve směsi nového a použitého dubu.
Ve sklenici víno odhaluje hlubokou barvu s fialovými odstíny. Jeho aromatický profil je široký a intenzivní, s tóny borůvek, ostružin a cassis, spolu s aromatickými bylinami, tabákovými listy, kořením a nádechem okvětních lístků růží. V chuti je víno živé, vyvážené a minerální, s kulatou a hladkou strukturou, středním tělem a solidní kyselinou. Třísloviny jsou jemné a dobře integrované a závěr je dlouhý a napjatý s příjemnou mineralitou. Skvěle se hodí k jehněčímu masu pečenému na bylinkách nebo k hovězí svíčkové.
Paul Hobbs Coombsville Cabernet Sauvignon 2019
INCL
20%
VAT
Získejte 1 prémiový bod za každý utracený €1
Za každou útratu 1 € získáte 1 prémiový bod, který platí 80 dní od data nákupu. Body můžete uplatnit při další objednávce; 20 bodů se rovná slevě 1 €.
Paul Hobbs Coombsville Cabernet Sauvignon 2019
- 2019
- 750ml
- Červené
- 14.6%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Paul Hobbs
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.6%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: Paul Hobbs
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.6%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: Paul Hobbs
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Coombsville Cabernet Sauvignon, vyráběný s malými přídavky Cabernet Franc, Petit Verdot a Merlot, je jedním z nejikoničtějších a nejúspěšnějších vín Paula Hobbse. Ve sklenici víno odhaluje hlubokou barvu s fialovými odstíny. Jeho aromatický profil je široký a intenzivní, s tóny borůvek, ostružin a cassis spolu s aromatickými bylinami, tabákovými listy, kořením a nádechem okvětních lístků růží. V chuti je víno živé, vyvážené a minerální, s kulatou a hladkou strukturou, středním tělem a solidní kyselinou. Třísloviny jsou jemné a dobře integrované a závěr je dlouhý a napjatý s příjemnou mineralitou.
INCL
20%
VAT
Získejte odměnu 2798 bodů
Nákupem nasbíráte prémiové body, které zůstávají v platnosti po dobu 80 dní od data jejich získání. Chcete-li zkontrolovat svůj aktuální zůstatek, stačí se přihlásit. Pokud máte jakékoli dotazy týkající se vašeho účtu nebo jakéhokoli jiného problému, neváhejte nás kontaktovat.
Paul Hobbs Coombsville Cabernet Sauvignon 2019
Jako někdo, kdo si pravidelně objednává víno online (22 objednávek a desítky lahví od roku 2022), již dlouho oceňuji, že 8Wines nabízí přístup k zajímavým mezinárodním značkám a butikovým stylům, které nejsou na místním trhu vždy snadno dostupné. Skutečná povaha platformy se však neprojeví, když vše jde hladce; prověřuje se až ve chvíli, kdy dorazí drahá láhev v poškozeném stavu, a právě v tomto ohledu 8Wines výrazně zaostává. Za posledních několik let jsem u 8Wines utratil well over €3,500. Když na platformě pravidelně utrácíte, očekáváte určitou míru vzájemné důvěry, zejména při nákupu prémiových lahví, u nichž je strukturální integrita tím nejdůležitějším. Bohužel, když jsem se dvakrát setkal s poškozenými nebo vadnými lahvemi, vyšla najevo nepružná a k zákazníkům nepřátelská politika vyřizování reklamací. Láhev vína Susana Balbo Signature Malbec dorazila zcela zkažená a zoxidovaná. Přestože jsem podrobně popsal strukturální vady, tým zákaznického servisu se zbavil odpovědnosti, požadoval nepřiměřené množství důkazů a nakonec mi nabídl bonusové body namísto řádného vrácení peněz nebo výměny. O rok později dorazila další láhev, tentokrát špičkové víno – Caymus California Cabernet Sauvignon – s únikem v krabici a viditelnými skvrnami pod kapslí. Po otevření byla závada korku nepopiratelná a víno vykazovalo zřetelné, ploché tóny předčasné oxidace namísto zamýšleného opulentního ovocného profilu. Místo toho, aby uznali selhání korku a únik během přepravy, se tým zákaznické podpory společnosti 8Wines pustil do manipulace. Pokoušeli se nám přednášet o „džemovém profilu rodiny Wagnerů“. Tvrdili, že prosakující, skvrnitá láhev se suchým korkem a předčasnou oxidací je normální. Místo toho, aby se společnost 8Wines postavila za kvalitu svého prémiového sortimentu, nabídla standardní taktiku odklonu pozornosti: nepřiznání viny, neposkytnutí náhrady a jako úlitbu přidání malého množství bonusových bodů. Pro věrného zákazníka, který na této platformě utratil tisíce, je odškodnění virtuálními body za zkažené, drahé víno zklamáním. Závěrečný verdikt 8Wines má atraktivní katalog a hladkou logistiku přepravy – pokud láhve přežijí cestu nepoškozené. Pokud se však zde rozhodnete riskovat nákup drahých prémiových láhví, mějte na paměti, že veškeré finanční riziko nesete vy. Pokud selže korek nebo se láhev během přepravy zkazí, nečekejte vrácení peněz, ale firemní e-mail, který se vás bude snažit přesvědčit, že vadné víno je prostě součástí „stylu vinaře“, a následně hrstku bonusových bodů na uzavření reklamace – a to pouze v případě, že na tom budete trvat; jinak odejdete s prázdnou. Do budoucna si své nákupy vyhradím pro běžné láhve s nižším rizikem a jakékoli špičkové prémiové investice budu nakupovat výhradně v kamenných obchodech, kde je skutečně možná vizuální kontrola a okamžité vrácení zboží.