Naberauli Aleksandrouli 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Naberauli je mladé gruzínské vinařství, které se nachází v malé vesnici Sadmeli ve starobylé vinařské oblasti Racha-Lechkhumi. Jejich vína jsou silným vyjádřením filozofie založené na úctě k tradicím. Vyrábějí se z původních odrůd révy vinné s cílem obohatit a zviditelnit tento region nacházející se v severozápadní části země, který si stále uchovává stopy své tisícileté vinařské tradice.

Po výběru a ruční sklizni hroznů Alexandrouli probíhá kvašení v nerezové nádrži při kontrolované teplotě. Hotové víno pak před lahvováním leží 6 měsíců v oceli.

Naberauli Aleksandrouli je suché červené víno čiré a syté barvy. Ve vůni se projevuje intenzivně ovocný aromatický profil s tóny malin, třešní a lesních plodů, následovaný jemnými zemitými a kořenitými tóny. V chuti má střední tělo a živou, osvěžující kyselinku. Je kulaté a sametové, silné a komplexní s ovocným a dlouhým závěrem. Je to ideální víno k aromatickým pokrmům, jako je jehněčí nebo kachna, a výborně se také snoubí s vyzrálými sýry z kravského mléka.