Movia Sivi Grigio Ambra 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Podávejte chlazené.

Těm, kteří mají rádi vína se zajímavou chutí, se bude líbit toto neobvyklé oranžové víno ze Slovinska, které je vyrobeno z hroznů Rulandského modrého s pozdním sběrem. Hrozny se sklízejí ručně a pro zachování čerstvosti se ihned převážejí do vinařství, kde se vinifikují ve velkých tancích s divokými kvasinkami. Mladé víno se poté přelije do dubových sudů, kde zraje dlouhých 18 měsíců.

Tento přístup k výrobě vína pomáhá vytvořit charakteristické oranžové víno s obrovským potenciálem pro zrání. Ve vůni se objevují intenzivní tóny zimolezu, sušených meruněk a hořkých mandlí, zatímco chuť je pozoruhodně komplexní s vrstvami zralého tropického ovoce, sušených bylin a zelených vlašských ořechů. Střední tělo, jemné třísloviny a jasná svěžest dělají z tohoto vína všestranné gastronomické víno, které se skvěle hodí ke všemu od masových kuliček podávaných v bohaté rajčatové omáčce až po steaky z tuňáka smažené na pánvi nebo krémové sýry.

Vinařství Movia se nachází v západoslovinském regionu Goriška Brda nedaleko hranic s Itálií, kde je středomořské klima ideální pro výrobu kvalitních vín. Vinařství bylo založeno již v roce 1700, od roku 1820 je v rukou rodiny Kristančičů a dnes se rozkládá na 18 hektarech, z nichž polovina leží za hranicemi v Itálii.