Movia Modri Pinot Noir 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství Movia, založené v roce 1700, patří od roku 1820 rodině Kristančičů a tvoří ho 18 hektarů vinic, které se zčásti nacházejí na druhé straně hranice v Itálii. Vinařství se nachází v oblasti Goriška Brda v západním Slovinsku, která je obdařena blahodárným středomořským podnebím s horkými suchými léty ochlazovanými mořským vánkem a mírnými zimami. Tyto podmínky jsou ideální pro výrobu prvotřídních vín a rodina vyrábí lahodná vína z místních i mezinárodních odrůd.

Toto Rulandské modré je jedním z vlajkových vín společnosti Movia a je vyrobeno z 30 let starých vinic, které jsou pěstovány ekologicky, sklízeny pozdě a sbírány ručně, aby byla zajištěna optimální zralost a kvalita. Mošty se pak kvaší pomocí divokých kvasinek a macerují se až 4 týdny, aby se plně projevily vlastnosti této ušlechtilé odrůdy. Mladé víno pak zraje na kalu v dubových sudech, dokud není uznáno za připravené k lahvování.

Výsledkem je elegantní a rafinované Rulandské modré s bohatými tóny červených bobulí a lesního ovoce, okořeněné tóny kůže a sušených bylin. Hladké třísloviny a bohatá textura z něj dělají velmi nenáročné víno, které je ideální pít k těstovinovým pokrmům na bázi rajčat, zvěřině nebo červenému masu.