Ve sklepě vydrží až 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Společnost Marani sídlí v historické vinařské oblasti Kachetie a vlastní tři vinice, které se rozkládají na obou březích nádherné řeky Alazani. Zatímco malá část jejich vinic je věnována mezinárodním odrůdám révy, jako je Merlot, Cabernet Sauvignon a Malbec, většina je věnována původnímu gruzínskému ovoci.

Vinařství Marani zůstává inovativní, ale zároveň pěstuje silné spojení s dávnou historií gruzínského vinařství. Archeologické vykopávky v Gruzii objevily obrovské hliněné amfory na kvašení, známé jako Qvevri, staré 4 tisíce let. Společnost Marani jim vzdává hold a za svá vína Qvevri získala řadu ocenění, včetně zlaté medaile na mezinárodní soutěži vín a destilátů a na letní degustaci Mundus Vini v roce 2021.

Komplexní a vyvážený buket bílého ovoce, jemného koření a opečených mandlí vystupuje z tohoto atraktivního zlatého vína. Ovoce Rkatsiteli se sklízí ručně na vinici Marani v Kondoli a poté se na 6 měsíců zakopává pod zem v Qvevries. Výsledný hedvábný pocit v ústech je nezaměnitelný. V čele tohoto suchého vína stojí sladká hruška a sušená meruňka, podpořené tóny kokosu, vanilky a jemnými, sametovými tříslovinami. Rkatsiteli je univerzální, vynikající samotné i k různým pokrmům. Zvažte jemně kořeněné jehněčí, lilek nebo tradiční gruzínský pokrm z fazolí.