Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2021
Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2021
- 2021
- 750ml
- Bílé
- 13.5%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Lismore
- Západní Kapsko
- Jižní Afrika
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Lismore
- Region: Západní Kapsko
- Země: Jižní Afrika
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Lismore
- Region: Západní Kapsko
- Země: Jižní Afrika
Lismore založila kalifornská vinařka Samantha O'Keefe, která se po přestěhování do Jihoafrické republiky v roce 2000 zamilovala do 300hektarové farmy. V průběhu let proměnila pozemek v jedno z nejlepších vinařství v regionu, které vyrábí vína z chladného klimatu. V roce 2018 její tvrdou práci ocenil prestižní Cech kapských vinařů, který ji učinil šestou ženou-vinářkou, jež se stala členkou této organizace.
Lismore je nejznámější svými dokonale vyváženými bílými víny díky jedinečnému terroir panství. Vinice jsou vysazeny na svazích na úpatí horského pásma Riviersonderend, kde díky chladnějším podmínkám sklizeň obvykle připadá na 3-4 týdny po většině ostatních jihoafrických regionů. Tato dlouhá a pomalá doba zrání pomáhá rozvinout skutečnou hloubku chuti ovoce, aniž by ztratilo svou přirozenou aromatičnost a svěžest.
Tento Sauvignon Blanc je vyroben z 30 % z ovoce z ceněných vinic Greyton v Lismore a ze 70 % z vinic v Helderbergu a Elginu. Víno ze 70 % kvasí a zraje ve velkých neutrálních dubových sudech, připomínka je v 1500litrovém betonovém vejci. V obou případech delší kontakt s kaly dodává vínu komplexnost a bohatší, krémovou strukturu, která krásně ladí s jasnými citrusovými a čerstvými bylinkovými tóny a slanou mineralitou hroznů.
Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2021









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now