Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství Laughing Stock Vineyards, založené Davidem a Cynthií Ennsovými, kteří opustili vysoce postavená zaměstnání ve finančnictví, aby se mohli věnovat lásce k vinařství, bylo založeno v roce 2003 na Naramatské lavici v údolí Okanagan. Název vinařství je odvozen od reakce některých jejich bývalých kolegů a známých, když se manželé rozhodli opustit stabilní kariéru kvůli nejistotě vinařského průmyslu.

David začal vyrábět malosériová vína z nejkvalitnějších hroznů státu Washington v roce 2001 a učil se u některých předních okanaganských vinařů. Během posledních několika desetiletí si David a Cynthia vybudovali dobrou pověst díky oceňovaným vínům, která jsou vyhledávaná nejen v Britské Kolumbii.

Jejich cuvee Blind Trust je bohatá a silná směs ve stylu Bordeaux, která obsahuje Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Cabernet Franc a špetku Petit Verdot. Ve světě financí mají vykonavatelé svěřeneckého fondu "naslepo" plnou kontrolu nad zahrnutým majetkem. Stejně tak manželé Ennovi vytvořili toto víno za použití těch nejlepších ingrediencí a 15 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech. Výsledkem je komplexní a sofistikovaná směs, kterou si můžete vychutnat hned vedle vydatných pokrmů z červeného masa nebo si ji nechat ještě zhruba 8 let ve sklepě.